武漢誠運(yùn)力通通風(fēng)管道工程有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:武漢市中北路171號
主營:廚房排煙管道,新風(fēng)管道,除塵管道等
業(yè)務(wù)熱線:135-54326240
誠運(yùn)力通管道(多圖)-排煙管道凈化工程
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開放式廚房是指巧妙利用空間,將實(shí)用美觀的餐桌與廚房緊密相連,形成一個(gè)開放式的烹飪就餐空間.開放式廚房營造出溫馨的就餐環(huán)境,讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。中等戶型的家庭會根據(jù)空間的特點(diǎn)來放置各種結(jié)構(gòu)的櫥柜,無論是島型操作區(qū),或是L型操作區(qū)、方正空間常用的U型操作區(qū)、具備分隔空間功能的T型操作區(qū),都能毫不費(fèi)力地開辟出擺放餐桌的位置。
中國家庭的飲食烹飪習(xí)慣多為大火煎炸、猛火爆炒,油溫高達(dá)270攝氏度以上,產(chǎn)生大量油煙。而現(xiàn)有吸油煙機(jī)安裝高度一般在700mm左右,有效抽吸半徑大致在300mm—400mm,鍋面完全在風(fēng)機(jī)的有效抽吸范圍之外,只能吸走部分升騰的油煙,剩下大量逃逸的油煙沒辦法吸盡,逃逸的油煙彌漫在廚房空間里,甚至全家房間里都會充滿油煙味,沉積在廚房墻面、天花、地板、櫥柜,每過一段時(shí)間,物體表面都會粘糊糊。逃逸的油煙嚴(yán)重污染廚房環(huán)境,更危害人體健康。
對于餐飲業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題,如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù),因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。